今朝のイーゼル

再掲です。

フランスパンの

クープって分かります？

あの、凹んでるとこだと思ってください（笑）

あれの数も職人さんや地域でバラバラすぎて、ナポレオンが

「こんくらいでいいでしょ」と決めたとかなんとか。

‥決めなくてもよかった？というのは私の浅はかな考え（笑）。

昨日のイーゼル。

こんなの見せられたら‥ねえ？

そんな声が届いたのか‥って

見事な手際だこと。

あれよあれよというまに

春巻き！

うちのキャストが作ってくれました。

「んー！おいし」

ご満足いただけたようで。

実際すっごく美味しかったです。

そんな味を届けてくれたキャストたちと

今月2回目のミーティングへ。

今年度は去年にもまして「役割」

果たしてもらうからね。

話し合うこといっぱい。

そう、機会が必要なんです（笑）。

「昨日の具材、今日はハンバーグにしてみました」

見事な活用。

その手腕、広尾の外でも

活かしてもらうわよ‥。

あのN