赤紫蘇ジュース作り&シュワシュワ赤紫蘇寒天

梅の季節にあわせて「赤紫蘇あかじそ」の季節になります。

ゲストの皆さんと「赤紫蘇ジュース」を作りました。

材料は、赤紫蘇50枚程　青紫蘇5枚　りんご酢200cc　グラニュー糖500g

作り方は、YouTube等をご参考に😋

そして出来上がった「赤紫蘇ジュース」を使って「シュワシュワ赤紫蘇寒天」を作りました。

赤紫蘇ジュースを寒天に固めて、無糖のサイダーで割りました。

この季節ならではの、楽しみです。