梅干し、完成しましたm(__)m

梅雨明けから土用干しを続けて3日間、ついに市川産100%の梅干しが完成しました。まずは第1弾、約2㎏出来ました。

今回は塩分15%です。

試食をすると、うん、いい塩梅(^o^)/梅干しの香りもいい感じ。

わぁ~い、完成です。

梅を分けて下さったみなさん、食べに来てください、お待ちしていますm(__)m