今年のさつま芋、終了です～(^o^)/

今年のさつま芋スイーツ選手権では、お芋10kg準備しました。８日間の熱戦後も残りのさつま芋でおやつが出ていました。そんなさつま芋も今日でおしまいです。

小ぶりのさつま芋３本を1cmのいちょう切りにします。水に晒してレンジでホクホクにしておきます。そして天板に広げたホットケーキミックスにたっぷりのせて、あとは180℃のオーブンで30分焼くだけです。

あとは一口大にカットして、紅茶を添えて、完成です。