ドライフルーツ的な

干し柿もドライフルーツですが、ゲストのお庭で採れた甘い柿とミカンも干すことにしました。

男性ゲストも見事な庖丁さばき。あっという間に薄切りになりました。

もう少し水分が抜けるといい感じですね。

先ほどの男性ゲストから「庖丁、研いでこようか？」「あ、切れ味悪くなってますよね・・・。」お願いしちゃおっかなぁ～。