さつま芋の季節になりました。

クローバーポタジェで収穫したさつま芋はあっという間に食べちゃいました。何人かのゲストさんから「今年はさつま芋スイーツ選手権やらないの？」と。あーら、覚えていましたかぁ～(^o^)/ほいじゃあ、やりますか？

休みを利用して、今年も埼玉県の三芳いも街道へ。

今日は「さつま芋餡のおはぎ」です。

①さつま芋を1cm幅に切り茹でます。②砂糖、牛乳を加え、練ります。③バットに拡げて冷まします。④ラップにさつま芋餡を乗せ、潰したご飯を乗せて包みます。完成でーす。