寅さんの草団子?

日曜日にヨモギ摘みをして、今日はいよいよ草団子を作ります。

重曹であく抜きをするとパッと緑色に

丁寧に葉っぱを選抜して、重曹で茹でます。ミキサーでとろとろのよもぎ汁を作ります。白玉粉に混ぜて、団子にします。皆さんの手際のいいこと、早い早い(笑)

コロコロ、白玉団子を作ります

茹であがって、氷で冷やして、あんこをのせて、完~成\(^-^)/

出来たてホヤホヤの草団子

柴又の寅さんの草団子と、負けず劣らず、美味しい草団子でした。