な~んだ

里芋、にんじん、大根、ごぼう、えのき茸、干し椎茸、絹さや、鶏肉、シャケ、ホタテ缶

今回もみんなで作りましょう。

ごぼうはささがき

せーのでどん‼️

あっという間に下準備が出来ました

大きな鍋で、コトコト、グツグツ🍲

新潟名物「のっぺ汁」

味付けは、醤油、酒、みりん、塩です。

今日のゲストのうち、4人が新潟とゆかりのあるとのこと。ご主人が新潟ご出身など。新潟話に花が咲きました🌷めっちゃ美味しかったです~(^o^)/