味噌の呼吸

今年も味噌を仕込みましたよ！

20時間吸水させ3時間煮込んだ大豆をみんなでせっせと潰します

この作業が地道でなかなかしんどい。。。

しかしスペシャルちびっ子ゲストの力でなんとか滑らかな大豆ペーストに

続いてペーストを丸めて味噌玉にして樽に投げ込みました⭐️

みなさん、お上手です！

これで半年後には美味しい味噌ができますよ〜！

参加されたゲスト様はもちろん、

お手伝いくださったスペシャルちびっ子ゲストたち、

熟成されたお味噌で味噌汁パーティーしましょうね

おつかれさまでした！