本格白菜漬けへの道

さて、前回は白菜漬けを作ろうと新たなミッションが始まりました。まずは下漬けと言う作業をします。

塩をして、重石をかけます。水があがるまで2、3日待ちます。

ここで、作戦変更が＼(^o^)／次回へ続く。