朝、お迎えにうかがうと娘様から「金柑採れたので、皆さんでどうぞ」「へぇー、お庭で採れるんですか？」「そうなんです」とのこと。ありがたくいただいてきました🎵
さて、金柑は何個あるでしょー(笑)
皆さんに話を伺うと「金柑は喉にいいのよね～」「あー、季節よね～」「生でも食べられるわよ」などなど。結果的には、甘露煮にすることに。
最初に金柑に包丁でキズをつけ、水に浸けて苦味を取ります。水を取り替え、砂糖を入れてコトコトと30分煮てみました。
今日のおやつは「は～ちみつきんかん甘露煮～👍」
正解は、75個でした🎵
